出口商品技術指南報告－香菇

中國不僅是全球最大的香菇生產國，也是全球最大的香菇出口國。中國的香菇出口到全球160余個國家和地區，出口量巨大。近年來，盡管受到國際形勢復雜及疫情等多重因素的影響，中國香菇的出口規模有所下降，但仍保持在較高水平。在出口目的地方面，越南、日本和泰國是中國香菇出口金額占比前三的國家。

相對于出口而言，中國香菇的進口規模較小。這主要是因為中國國內香菇生產量巨大，能夠滿足國內市場需求。然而，隨著全球貿易的不斷發展和消費者需求的多樣化，中國也在逐漸增加對國外優質香菇品種的進口。

隨著技術的不斷進步和種植規模的擴大，全球香菇的生產量有望繼續增長。特別是在中國等生產大國，香菇產業將繼續保持快速發展的勢頭。在全球貿易自由化和經濟一體化的背景下，香菇的國際貿易將更加活躍。同時，隨著消費者對健康食品需求的增加，香菇等食用菌產品的市場需求也將持續增長。全球香菇的生產與貿易總體呈現出以中國為主導、亞洲國家為主要生產區域、國際貿易活躍且需求不斷增長的特點。未來隨著技術和市場的不斷發展變化，這一趨勢有望進一步得到鞏固和加強。

目錄

1. 商品定義及適用范圍

2. 中國香菇生產概況

3. 全球香菇生產、貿易情況

4. 中國香菇出口情況

5. 世界香菇主要進口國情況

6. 展望與建議

7.同行業組織名錄